ドイツで楽しむ日本の家ごはん
(„Japanische Alltagsrezepte aus in Deutschland verfügbaren Zutaten")Das erste Buch aus unserer Serie „Doitsu o motto – Leben und Reisen in Deutschland“ ist ein Kochbuch.
Auch wenn man nicht in Japan ist, kann einen der Appetit auf japanische Küche überkommen.
Wir
stellen 46 Alltagsgerichte in farbigen Illustrationen vor, die Japaner
im Ausland besonders vermissen und die sich leicht in einer deutschen
Küche zubereiten lassen.
Zudem präsentieren wir außergewöhnliche Arrangements, die mit typisch deutschen Zutaten japanische Gerichte neu erfinden.
- Standard-Rezepte
Luftgetrocknete Makrele
Chashu | Geschmortes Schweinefleisch
Buta-Shabu | Blanchiertes Schweinefleisch
Gefüllte Kalmare
Geflügelreis
Ramen – inkl. Nudelrezept
Miso und Natto hausgemacht
Sakuramochi
u.V.m.
- Arrangements mit typisch deutschen Zutaten
Mettwurst-Don
Spargel
Kimchi aus Sauerkraut
Gesalzenes Rhabarbermus
u.V.m.
Autoren
Hiroshi Toyoda
Geboren
1981 in Oita. Hat etwa vier Jahre lang in Tokio als Fotograf
gearbeitet. Seit seinem Umzug 2012 nach Deutschland als selbständiger
Food-Fotograf tätig.
Nimmt Aufträge vor allem von mit
Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants, Hotels, Caterings und
Kochseiten im Internet entgegen. Kocht auch selbst mit Leidenschaft.
Yuki Shirono
Geboren 1992 in Osaka, aufgewachsen in Nara.
Nach
ihrer Hochzeit 2015 nach Hamburg gezogen und seit einiger Zeit mit
ihrem deutschen Gatten in einer bayerischen Kleinstadt ansässig.
Publiziert
Mangas über das Kochen und Leben in Deutschland durch einen japanischen
Verlag und ist hin und wieder auch auf Manga-Conventions zugegen.
Product details | |
Page count | 68 pages |
Publication date | October 2017 |
Size | 170 x 240 mm |
Thickness | 7 mm |
Weight | 253 g |
[Sold out] Doitsu de tanoshimu nihon no iegohan
- Product Code: Motto-01
- Availability: Sold out
-
12.00€
- Ex Tax: 11.21€
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